Update docker file for php7 (#8112)

kokoro/linux/dockerfile/test/php/Dockerfile

@@ -55,66 +55,6 @@ RUN mv composer.phar /usr/local/bin/composer
 # Download php source code
 RUN git clone https://github.com/php/php-src
 
-# php 5.5
-RUN cd php-src \
-  && git checkout PHP-5.5.38 \
-  && ./buildconf --force
-RUN cd php-src \
-  && ./configure \
-  --enable-bcmath \
-  --with-gmp \
-  --with-openssl \
-  --with-zlib \
-  --prefix=/usr/local/php-5.5 \
-  && make \
-  && make install \
-  && make clean
-RUN cd php-src \
-  && ./configure \
-  --enable-maintainer-zts \
-  --with-gmp \
-  --with-openssl \
-  --with-zlib \
-  --prefix=/usr/local/php-5.5-zts \
-  && make \
-  && make install \
-  && make clean
-
-RUN wget -O phpunit https://phar.phpunit.de/phpunit-4.phar \
-  && chmod +x phpunit \
-  && cp phpunit /usr/local/php-5.5/bin \
-  && mv phpunit /usr/local/php-5.5-zts/bin
-
-# php 5.6
-RUN cd php-src \
-  && git checkout PHP-5.6.39 \
-  && ./buildconf --force
-RUN cd php-src \
-  && ./configure \
-  --enable-bcmath \
-  --with-gmp \
-  --with-openssl \
-  --with-zlib \
-  --prefix=/usr/local/php-5.6 \
-  && make \
-  && make install \
-  && make clean
-RUN cd php-src \
-  && ./configure \
-  --enable-maintainer-zts \
-  --with-gmp \
-  --with-openssl \
-  --with-zlib \
-  --prefix=/usr/local/php-5.6-zts \
-  && make \
-  && make install \
-  && make clean
-
-RUN wget -O phpunit https://phar.phpunit.de/phpunit-5.phar \
-  && chmod +x phpunit \
-  && cp phpunit /usr/local/php-5.6/bin \
-  && mv phpunit /usr/local/php-5.6-zts/bin
-
 # php 7.0
 RUN cd php-src \
   && git checkout PHP-7.0.33 \
@@ -122,6 +62,7 @@ RUN cd php-src \
 RUN cd php-src \
   && ./configure \
   --enable-bcmath \
+  --enable-mbstring \
   --with-gmp \
   --with-openssl \
   --with-zlib \
@@ -132,6 +73,7 @@ RUN cd php-src \
 RUN cd php-src \
   && ./configure \
   --enable-maintainer-zts \
+  --enable-mbstring \
   --with-gmp \
   --with-openssl \
   --with-zlib \
@@ -152,6 +94,7 @@ RUN cd php-src \
 RUN cd php-src \
   && ./configure \
   --enable-bcmath \
+  --enable-mbstring \
   --with-gmp \
   --with-openssl \
   --with-zlib \
@@ -162,6 +105,7 @@ RUN cd php-src \
 RUN cd php-src \
   && ./configure \
   --enable-maintainer-zts \
+  --enable-mbstring \
   --with-gmp \
   --with-openssl \
   --with-zlib \
@@ -170,7 +114,7 @@ RUN cd php-src \
   && make install \
   && make clean
 
-RUN wget -O phpunit https://phar.phpunit.de/phpunit-7.phar \
+RUN wget -O phpunit https://phar.phpunit.de/phpunit-7.5.0.phar \
   && chmod +x phpunit \
   && cp phpunit /usr/local/php-7.1/bin \
   && mv phpunit /usr/local/php-7.1-zts/bin
@@ -182,6 +126,7 @@ RUN cd php-src \
 RUN cd php-src \
   && ./configure \
   --enable-bcmath \
+  --enable-mbstring \
   --with-gmp \
   --with-openssl \
   --with-zlib \
@@ -192,6 +137,7 @@ RUN cd php-src \
 RUN cd php-src \
   && ./configure \
   --enable-maintainer-zts \
+  --enable-mbstring \
   --with-gmp \
   --with-openssl \
   --with-zlib \
@@ -200,7 +146,7 @@ RUN cd php-src \
   && make install \
   && make clean
 
-RUN wget -O phpunit https://phar.phpunit.de/phpunit-7.phar \
+RUN wget -O phpunit https://phar.phpunit.de/phpunit-7.5.0.phar \
   && chmod +x phpunit \
   && cp phpunit /usr/local/php-7.2/bin \
   && mv phpunit /usr/local/php-7.2-zts/bin
@@ -212,6 +158,7 @@ RUN cd php-src \
 RUN cd php-src \
   && ./configure \
   --enable-bcmath \
+  --enable-mbstring \
   --with-gmp \
   --with-openssl \
   --with-zlib \
@@ -222,6 +169,7 @@ RUN cd php-src \
 RUN cd php-src \
   && ./configure \
   --enable-maintainer-zts \
+  --enable-mbstring \
   --with-gmp \
   --with-openssl \
   --with-zlib \
@@ -230,7 +178,7 @@ RUN cd php-src \
   && make install \
   && make clean
 
-RUN wget -O phpunit https://phar.phpunit.de/phpunit-7.phar \
+RUN wget -O phpunit https://phar.phpunit.de/phpunit-7.5.0.phar \
   && chmod +x phpunit \
   && cp phpunit /usr/local/php-7.3/bin \
   && mv phpunit /usr/local/php-7.3-zts/bin
@@ -253,6 +201,8 @@ RUN cd /var/local/php-src-php-7.4.0 \
   && ./buildconf --force \
   && ./configure \
   --enable-bcmath \
+  --enable-mbstring \
+  --disable-mbregex \
   --with-gmp \
   --with-openssl \
   --with-zlib \
@@ -264,6 +214,8 @@ RUN cd /var/local/php-src-php-7.4.0 \
   && ./buildconf --force \
   && ./configure \
   --enable-maintainer-zts \
+  --enable-mbstring \
+  --disable-mbregex \
   --with-gmp \
   --with-openssl \
   --with-zlib \